番外編~オリーブの収獲です~


ワインの仕込みも一段落ついたので、今日はそろそろ黒々と色づき始めたオリーブの収穫です~

アタマイヴィンヤードには1万本のブドウの木の他、100本のオリーブの木、20本ほどのヘーゼルナッツの木もあるんです。

今日はオリーブ。一粒一粒手摘みなので、収獲はとてもゆっくり。。。それでもとりあえず10キロ程度のオリーブの実が採れました。熟し方がまばらなので、また時間を見つけて、少しずつ収穫していきまーす。

残念ながら、「アタマイヴィレッジオリーブオイル」とするほどは量がありません。。。


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