Bottling Specification Sheet


畑作業の合間に、2015年のワインのボトリングに向けた準備もしています。 瓶詰めをする施設に出すBottling Specification Sheetというものの準備中(添付はその一部~)。瓶詰め作業には立ち会うのですが、その前にワインの流れるスピードはどうしてとか、CO2のレベルはどうしてとかからキャップの色はどうするとか、ラベルの位置はとか…等々など 間違いがないように出しておく「指示書」のようなものです。 事務作業…なんだかこのところめっきり苦手になってきているような気がしますが(とほほ…)「指さし確認」しながら、間違いがないようにやり切ります!!


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