収穫すべて終わりました～これで屋内へ

昨日最後のリースリングの収穫を終え、ブドウたちはすべて無事にワイナリーに入りました！（ほっ）

ここからは天気の心配もすることなく、物事は屋内へ～

写真①：先日発酵の終わったピノ・グリを小さめのタンクに移動。これから発酵後（Post-fermentation)のいくつかの作業に移ります。

写真②：ソーヴィニヨンブランが発酵開始！今年は一部樽発酵です～

時間の合間を見つけて、ぶどう畑で鳥よけネットを片付けたりもしています～