すっかり秋の様相です~


ワイナリーでは、発酵の終わったピノ・グリに続いて、ソーヴィニヨンブラン、リースリングの発酵が進んでいます。 ブドウ畑で鳥よけネット外しをしているのですが、大仕事を終えたブドウたちはすっかり秋の様相。秋晴れの中、葉が少しずつ黄色くなり、シーズンの終わりを告げています。 仕込みの方も山は越えました。もう一息です!


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