高所恐怖症なんです。。。


午前中、畑でのぶどう剪定作業の後は、ワイナリーに来ています。

ステンレスタンクや樽で熟成中のワインたちのテイスティング~

発酵が終了して、落ち着いたワインは少しずつその表情を露わにし出してきています。

ステンレスの方は簡単にサンプルが取れるのですが、樽の方は1つずつテイスティング。樽は重ねられているので、ハシゴで登ったり降りたり。。。

わたくし、生粋の高所恐怖症でして。。。口にワインを含み、手にはグラスとサンプル採取用のWine Thievesを持ち、足元に気をつけながらの作業です~


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