ぶどうの涙 & ボトリング準備完了!


Grape sap appearing & ready for bottling wine tomorrow

ニュージーランドは明日から暦の上で春。ぶどうたちも最近の陽気を感じてか、いっせいに「水あげ」を始めました!別名「ぶどうの涙」。ややとろみがあり、化粧水にもできます~

Spring starts from tomorrow according to the calendar in New Zealand.

Grapevines trickle water sap and these thick drops from the cuttings are called “Les Vignes Pleurent” in Bordeaux. Grape sap has been used for centuries by different peoples as a remedy

ワイナリーでは、明日9月1日のボトリングに向けて、準備万端のワインたちがボトリング施設に出発しました。これで熟成中入っていたタンクは空っぽ。(ほっ)

In winery, all wines were dispatched to the bottling facility today in good condition, which was a great relief!

明日は新月。無事にボトリングされるのを見守ります!

Tomorrow, new moon day, I will be at the bottling site to keep a close watch on wines being bottled.


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