Funky Sauvignon Blanc!


約10ヵ月の樽熟成を経て、2016年の最後のワイン 、ファンキーソーヴィニヨン・ブラン出来上がりました!!

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、最近肩と首を怪我しまして、ワイナリーやボトリング施設の仲間にたくさんの手助けを受けての完成となりました。

ラベルの色は、ターコイズブルー〜。

100%樽発酵、100%樽熟成、100%マロ発酵。

作り方は、その名の通りファンキー、味わいは、温度変化とともにゆっくり開いてくるエレガントとなドライソーヴィニヨンです。

香りは抑えめで、超辛口のフードワイン。これからの瓶熟成も楽しみ。

さて、これでアタマイ2016年全5種出揃いました。記念の5本セットが販売されるかは、販売店さんにご確認ください〜^^


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