フレッシュなオリーブオイルになりました。


ビンヤードのブドウ達がお休み中の冬季6月はオリーブの収穫月!

今週月曜日に終えたオリーブの収穫、フレッシュなオリーブオイルになりました。

本当は数週間タンクで休ませた方がよいらしいけど、すでに今でも美味しすぎます!!

In the quiet winter season for the grape vines, olives are picked usually June in the vineyard.

All the picking was done this Monday and Ta-dah~newly pressed fresh olive oil here!

It tasted sooo nice but I'll wait for a couple of weeks before it settles in the steel container! Cannot wait!!


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