ピノ・ノワールについて


初リリースのピノ・ノワール、たくさんの方に試していただきフィードバックもたくさん頂いています!ありがとうございます!! 以下、フィードバックを踏まえての美味しい召し上がり方です! ①無濾過の濁りタイプのピノ・ノワールです。ボトルの最初から最後まで均一の味を楽しむのであれば、よく混ぜてください。逆に、味の違いを楽しむのであれば、グラスを5つくらい準備して、順番に注いでください(ボトルの底のほうはかなり濁りがあり、クリーミーです)。 ②召し上がる3時間ぐらい前に抜栓してください。できればデキャンタしていただけると、よりこなれた味わいとなります。 ③注いでからグラスの中でもどんどん変化していきます。空気を混ぜながらゆっくりお楽しみください。 ④抜栓2日目がより味わいがでます。できれば3分の1ほど翌日までがまんしてください(^^) まだまだ若いワインですが、2019年以降の今後の変化がとても楽しみなワインです!ぜひセラーに♪


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